Архивы по месяцам: Сентябрь 2013


Секреты увеличения продаж и прибыли в ресторанном и гостиничном бизнесе.

С чего начать работу по увеличению продаж в сегменте HoReCa? Как увеличить средний чек в отелях и ресторанах? Как сделать так, чтобы ваши их гости и посетители стали постоянными клиентами? Накануне в Санкт-Петербурге состоялся Совет Национальной Академии Гостеприимства. В его  рамках для руководителей предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса, прошел мастер-класс […]


Свой или чужой? Оригинал или ненормальный? Хотите узнать?!

«Мы — не «нормальные». Мы — уникальные. Причем все поголовно». Сет Годин. Сегодня я хотел бы поделиться с вами мнением о книге Сета Година «Все мы оригиналы. Пипл больше не хавает».  Эту книгу я прочитал за выходные и не мог не отметить ее важность. Сет Годин — один из моих […]


Фестиваль Франшиз — чем удивили Питер компании со всего мира?

Сегодня побывал на ежегодном Фестивале Франшиз. В этот год он проходил в отеле Holiday Inn на Московских Воротах. В зале разместились представители различных франчайзинговых компаний и направлений, а также сочувствующие и помогающие отрасли в лице банковских структур. Более 40 компаний со всего мира представили на фестивале свои франчайзинговые пакеты. Генеральным […]


Как превратить Вашу визитную Карточку в Неутомимого Продавца, работающего 24 Часа в Сутки!

Есть ли у вас маркетинг-кит? Да, самый простой и обычный, состоящий из презентации, сборника прайс-листов и предложений, буклетов, проспектов о вашей компании и, конечно же, продающих визиток. Если все это у вас есть, — отлично. Я очень рад за вас. Маркетинг-кит не просто бумажки на скрепочке — это трансформер, с […]


Как печатным словом управлять покупателями без нервов и проблем.

Как писать эффективные письма и коммерческие предложения, чтобы клиенты желали работать только с вами? Что написать на своем сайте и в профилях социальных сетей, чтобы покупателями выстраивались в очередь? Как легко управлять печатным словом без нервов и проблем? Ответы на эти вопросы важны всем, кто продает или собирается что-либо продавать […]


Как сделать общение с клиентами Приятным делом, от которого Невозможно Оторваться!

Многие люди, кто никогда не работал внутри бизнеса, почему-то считают его потребительским. И поэтому у тех, кто так думает, возникают большие сложности. Объясню почему. Чтобы вам было понятно, проведу аналогию с простым примером. Представьте себе пчел, прилетевших на зеленый луг, на котором растут ароматные травы и цветы. И растения, и […]


Платиновый закон делегирования.

Кто умеет его осуществлять, тот достигает успеха в управлении. Конечно же, речь идет о делегировании. Человек, который владеет этим навыком, имеет все основания называться отличным организатором. Начну с определения. Делегирование — это такая организация работы, при которой руководитель распределяет между подчиненными конкретные задания. Это совершенно необходимое действие, поручение или задание. […]


Бойтесь гладко говорящих.

После цикла статей, посвящённых персоналу, опубликованных на моем сайте и в блоге, мне в личную почту и по Скайп стало поступать огромное количество вопросов от моих читателей такого содержания: «Как подобрать лучшие кадры?», «Как правильно составить объявление о поиске сотрудников?», «Как грамотно общаться с людьми, которые пришли на собеседование», «Как […]